Байкальский Омуль

Сибирь... Загадочная Сибирь, воспетая многими поэтами и бардами, регион, известный суровым климатом и уникальной природой.
Здесь все непривычно и ново для жителей европейской части России и для иностранцев, и именно это придает Сибири налет загадочности и неизведанности.
Уникальность природы Сибири не нужно доказывать.
Достаточно только взять Байкал, озеро, известное всему миру.
Именно Байкал стал своеобразной колыбелью для многих сокровищ Сибири, например, омуля. Омуль - это небольшая по размеру рыба семейства сиговых. Многие думают, что она водится только в Байкале, но это мнение ошибочно.
Омуля можно найти в большей части сибирских рек, а также в прибрежной зоне северных морей.
Однако, именно байкальский омуль известен гурманам всего мира.
Вполне возможно, что это связано с необыкновенной чистотой байкальской воды, а омуль очень ценит именно чистую воду.
Так что омуль байкальский - это то, чего не встретишь нигде больше.
Неудивительно, что блюда из омуля стали визитной карточкой этого региона.